知名餐廳一定懂勞動法？
他人因素造成勞工職災，
復工評估誰做？怎麼做？
雇主要負擔勞動力減損？
燒燙傷有賠商保失能嗎？
「水腳仔」養傷被開除 告贏高雄米其林名店老闆獲賠274萬元
2025/5/22自由時報 （照片與本文無關）
〔記者黃佳琳／高雄報導〕曾獲米其林推薦的高雄美食名店春蘭割包，前年因爐具行工人更換零件後，未將斯壓力調低所致發生瓦斯氣爆造成江姓幫廚四肢嚴重灼傷，她休養2個月就被老闆叫回去上班，但因傷未癒，江女想再多請1個月的假，竟被老闆直接開除，江女氣不過提告求償298萬餘元，法官判業者應賠274萬餘元。
法官認為，根據醫院的診斷，江女確實還需要一段時間療養才得以復工，
（休養依照一般醫師診斷書為準，復工評估
要到專門醫院專科醫師做，費用由雇主負擔）
但老闆就把她開除已違反勞基法規定，加上江女受傷造成勞動力減損38%，
（雖然是他人因素，照樣有勞動力減損）
加上少給付的薪水，因此計算後，判老闆應賠274萬餘元，可上訴。
女子廚房工作遭燙傷 業者未協助送醫還要求不通報職災，為何將被罰100萬
2024/06/06 00:25:35
餐飲業者勞資新聞
職災權利義務與管理 福利
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燒燙傷保險失能
J. 身體皮膚排汗功能喪失2％至5％者－普通給付日數60日 職災給付日數90日
勞保：
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身體皮膚排汗功能喪失者，係指外傷或燒燙傷或化學灼傷或手術的影響引起功能失能，除頭、臉、頸部以外身體遺存肥厚性疤痕（含植皮供應之肥厚疤痕）或植皮後疤痕。
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身體皮膚排汗功能喪失面積之測量計算，以一手掌面積約佔人體表面積的1％為測量計算基準
商業保險：
大部分意外險中，會附加重大燒燙傷給付條款，針對符合重大燒燙傷的被保險人給付「重大燒燙傷保險金」。
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